Resep Makanan Penutup Lezat Bebas Gluten - Blueberry Crumble

Blueberry crumble ini adalah resep makanan penutup bebas gluten yang sangat mudah! Teman saya Steve Farber berada di Maine pada akhir musim panas dan pada hari terakhirnya di sana dia memutuskan untuk pergi ke kios pinggir jalan favoritnya untuk membeli blueberry untuk dibawa pulang. Inilah cara saya menemukan salah satu resep bebas gluten terbaik yang pernah.

Resep Makanan Penutup Lezat Bebas Gluten

Orang-orang di kios pinggir jalan memberitahunya bahwa musim blueberry telah berakhir dan tidak ada lagi yang bisa didapat. Steve yang malang dan malang ini menjawab, "Setidaknya kau harus memberi seseorang minuman sambil memberinya berita seperti itu." 

Mereka menaruh simpati pada Steve dan memberinya petunjuk ke pertanian tempat mereka biasanya mendapatkan blueberry. Steve bergegas dalam pencariannya dan menemukan Ron Nobbs Farms, petani generasi ke-3 di tanah yang sama dengan yang dimiliki dan dikerjakan kakeknya. 

Ron juga seorang vegan dan petani organik, tidak pernah menggunakan pestisida atau bahan kimia pertumbuhan pada produknya. Dia berlokasi di Rangeley, Maine jika Anda cukup berani untuk mengunjunginya. Katakan padanya Steve Farber mengirimmu hehe.

Ron membawa Steve di bawah sayapnya dan menyuruhnya memilih blueberry terakhir musim ini sesuka hatinya. Steve pergi ke hutan blueberry liar Ron Nobbs di Maine, sangat mirip dengan Narnia, dan keluar beberapa jam kemudian dengan membawa sebanyak mungkin blueberry yang bisa dia bawa ke dalam karung bersamanya. Dia adalah hobbit yang bahagia.

Selanjutnya Steve menjatuhkan banyak permata biru ini di rumah kami dan saya sangat terinspirasi sehingga saya membuat blueberry crumble bebas gluten yang enak. 

Baik saya dan teman sekamar saya pingsan karena makanan penutup yang enak dan lengket ini. Anda akan membuat keluarga dan teman Anda sangat senang dengan resep makanan penutup bebas gluten yang sangat mudah ini!

Anda akan perlu:

  • 4 cangkir blueberry segar
  • 2 sdm. Gula
  • jus setengah lemon
  • 2/3 cangkir tepung almond atau tepung almond
  • 1 cangkir gandum bebas gluten
  • 2/3 cangkir gula merah atau gula maple
  • 1/2 sdt. kayu manis
  • sejumput garam laut
  • 4 sdm. mentega dingin, potong dadu, tanpa garam

Cuci blueberry dan keringkan dengan handuk kertas. Olesi piring casserole dan masukkan blueberry ke dalam piring. Taburi dengan 2 sdm. gula dan peras setengah lemon di atasnya. Menyisihkan. Panaskan oven sampai 450 *.

Dalam mangkuk, campurkan tepung, oat, gula merah atau gula maple, kayu manis dan garam laut. Tambahkan mentega yang sudah dipotong dadu dan dengan tangan atau garpu, campur semua bahan hingga menjadi mentega yang rapuh. Tuang campuran di atas blueberry.

Masukkan piring casserole ke dalam oven dan panggang selama 30-35 menit. Biarkan dingin selama 15 menit dan sajikan dengan es krim vanila.

Catatan: Teman saya Deanie, yang menganggap dirinya ahli penghancur, mengatakan bahkan tidak perlu es krim. Karena malu!

Saya suka membuat makanan penutup bebas gluten dan yang ini sangat sederhana dan menyenangkan untuk dibuat. 

Membuat makanan penutup dengan tepung almond mungkin sedikit rumit pada awalnya, tetapi yang saya suka adalah Anda tidak memerlukan pengental atau "perekat" seperti permen karet xantham, karagenan, tepung kentang atau tapioka untuk membuat semua bahan saling menempel. 

Tepung almond sangat lembab dan cocok dengan telur, susu dan gula untuk membuat semuanya lembab dan mengikat saat dipanggang. 

Dan Anda mungkin melihat perbedaan nyata saat Anda membuat sesuatu dengan tepung almond vs. tepung putih, Anda tidak merasa kembung dan lelah setelah makan makanan penutup!

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel