Mengapa Kita Harus Makan Wortel

Wortel adalah sayuran umbi-umbian yang mengandung beta karoten yang baik untuk penglihatan kita. Ini adalah salah satu sayuran yang bisa Anda masak dan makan mentah pada saat bersamaan. Ini sangat serbaguna. Pada tahun 2005, Inggris Raya menjadikan wortel sebagai sayuran favorit ketiga mereka. Biasanya berwarna jingga tetapi ada beberapa varietas yang berwarna merah, ungu, putih dan kuning. 

Warna oranye dihasilkan oleh beta karoten dan diubah oleh cairan pencernaan kita menjadi Vitamin A yang baik untuk penglihatan. Bagian akar atau akar tunggang adalah bagian tanaman wortel yang bisa dimakan tetapi daunnya juga bisa dimakan. 3% dari beta karoten ditemukan dalam wortel mentah. Anda dapat memompanya hingga 39% setelah memasak, menumis, atau menumisnya. Anda juga bisa merebusnya; tambahkan ke dalam sup dan semur, makanan bayi, salad, panggang, jus dan untuk kue dan kue kering.

Kemungkinannya tidak terbatas. Di India, mereka biasanya menggunakan wortel untuk salad dan menambahkan banyak bumbu. Wortel bayi kini bisa ditemukan di mana-mana bahkan di supermarket dan Anda bisa memakannya sebagai camilan. Jika anak-anak Anda pemilih makanan dan mereka tidak suka sayuran, Anda dapat memasukkan beberapa wortel ke dalam resep atau jus bersama dengan apel dan mereka tidak dapat membedakannya.

Salah satu resep terbaik untuk menyelinap ke dalam wortel adalah kue wortel. Anak-anak suka kue dan kue manis. Kue ini sangat sehat karena terbuat dari wortel dan mudah dibuat. Ini lembab dan manis seperti kue yang kita sukai. Anda bisa menambahkan resep ini di kotak resep Anda. Berikut ini resep kue wortel sederhana.

Kue Wortel Lembab

Mengapa Kita Harus Makan Wortel

Bahan-bahan kering :

  • 2 1/2 cangkir tepung terigu biasa
  • 2 TB tepung kue gandum utuh untuk diuleni
  • 1 1/2 sendok teh krim tartar
  • 1 1/2 sendok teh soda kue
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1 1/2 sendok teh kayu manis

Bahan basah :

  • 1/3 cangkir jus nanas
  • 1 1/2 cangkir madu
  • 2 butir telur putih telur yang belum dikocok
  • 2 butir telur putih telur kocok ringan
  • 2 sendok teh vanilla
  • 2 4 ons. haluskan wortel toples.
  • 1 1/2 cangkir wortel kupas dan parut
  • 1 cangkir kismis

Petunjuk arah:

Panaskan oven sampai 325F. Dalam mangkuk pencampur, campur semua bahan kering dan saring tiga kali untuk menghilangkan gumpalan. Menyisihkan.

Di mangkuk lain, campurkan bahan basah dan tambahkan bahan yang sudah diayak kering hingga tercampur rata. Tambahkan 1 cangkir kismis dan lipat putih telur yang sudah dikocok sebentar. Tuang adonan ke dalam loyang kue yang sudah diolesi minyak atau loyang muffin kecil.

Panggang dalam suhu 325F selama 40-45 menit sampai tusuk gigi keluar. Biarkan dingin selama 20 menit. Untuk menyajikannya, Anda bisa membuat frosting krim keju dengan cara mengolah gula kastor dan krim keju di dalam mixer.

Menyelinap dalam wortel dalam hidangan sehari-hari Anda dapat membuat makanan keluarga Anda lebih sehat. Wortel adalah salah satu sayuran super bersama dengan brokoli. Ajari anak Anda sejak dini dalam mengonsumsi sayur, dan Anda akan merasakan manfaatnya.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel