Resep Pancake Surgawi

Pancake Cocok Dibuat untuk Sarapan Sehat

Resep Pancake Buatan Sendiri dianggap sebagai makanan paling awal yang pernah dibuat, karena orang prasejarah makannya menurut bukti arkeologis.

Menurut sejarawan makanan, referensi tertulis pertama dari kue datar ini berasal dari abad ke-5 SM, ketika mereka dikenal sebagai tagenia dan terbuat dari tepung gandum, susu keriting, minyak zaitun, dan madu.

Pancake bisa menjadi membosankan, tetapi Anda dapat menghidupkannya dengan menambahkan keripik cokelat, potongan buah, kacang cincang, atau bahkan potongan permen saat mereka memasak.

Jadi di sini adalah resep untuk Pancake Surgawi yang biasanya saya masak di rumah:

Buttermilk Pancake dengan Apel

Sisihkan campuran instan sambil membuat pancake dan membuat pancake bergaya restoran ringan dan halus dari awal. Sangat sederhana!

Bahan:

  1. 1/3 cangkir gula
  2. 1 cangkir tepung serba guna
  3. 2 sendok makan air
  4. 2 apel, cored, dicincang menjadi kubus kecil, dan dicampur dengan 1 sendok makan jus lemon
  5. 1 sendok makan gula
  6. 1/2 garam
  7. 1/2 sendok teh baking powder
  8. 1/4 sendok teh baking soda
  9. 4 cangkir buttermilk
  10. 1 telur, dipukuli
  11. 2 sendok makan mentega, meleleh
  12. minyak, untuk menyikat panci

Cara Membuat Buttermilk Pancake dengan Apel:

  • Siapkan apel cincang, gabungkan gula dan air dalam panci kecil. Larutkan gula dalam panci kecil di atas api sedang sampai berubah menjadi sirup yang tidak berwarna. Sejuk. Campur dalam apel, cincang. Sisihkan.
  • Buat adonan pancake dengan menggabungkan tepung, baking powder, dan garam. Dalam mangkuk pencampuran sedang, kocok bersama semua bahan kering. Campurkan buttermilk, telur kocok, dan mentega cair dalam mangkuk terpisah. Campurkan bahan basah dan kering dalam mangkuk pencampuran dan kocok sampai digabungkan.
  • Sikat panci dengan minyak dan panaskan. Tergantung pada ukuran pancake yang diinginkan, tuangkan 1/4 ke? adonan cangkir pada suatu waktu. Flip dan masak sisi lain ketika dasar pancake mulai coklat dan permukaan mulai gelembung. Minyak kembali panci dan masak adonan yang tersisa dengan cara yang sama.
  • Di atas piring saji, tumpuk tiga atau lebih pancake. Letakkan tepukan mentega di tengah. Gerimis dengan pancake atau sirup maple dan irisan apel di atasnya.

Pancake Selai Kacang

Ya, itu benar! Pancake dapat dibuat tanpa telur! Untuk resep ini, kami menggunakan pengganti telur yang sangat tidak biasa: selai kacang. Ini menghasilkan pancake berbulu yang membuktikan bahwa Anda tidak perlu telur untuk mencapai sarapan yang lezat.

Jika Anda tidak memiliki bahan yang tepat, susu segar dapat diganti dengan susu dan air yang diuapkan jika Anda memilikinya. Anda dapat menghilangkan gula merah atau menambah rasa jika Anda menggunakan selai kacang alami yang manis.

Bahan:

  1. 1/2 cangkir air
  2. 1/2 cangkir susu evaporasi
  3. 1/4 cangkir selai kacang renyah
  4. 1 sendok makan minyak sayur, lebih untuk menggoreng
  5. 2 sendok makan gula merah
  6. 1 cangkir tepung serba guna
  7. 1/4 sendok teh garam
  8. 2 1/2 sendok teh baking powder

Cara Membuat Pancake Selai Kacang

  • Campurkan susu evaporasi, air, selai kacang, minyak, dan gula merah dalam mangkuk pencampuran sedang. Campur sampai semua selai kacang dilarutkan. (Campuran susu kacang harus disiapkan.)
  • Tambahkan tepung, garam, dan baking powder dengan spatula sampai hanya dikombinasikan. (Sadarilah bahwa adonan mungkin kental.)
  • Di atas api sedang-rendah, panaskan wajan antilengket. Oleskan minyak ke sikat. Gunakan bagian belakang sendok atau sendok untuk meratakan sekitar 1/2 cangkir adonan pancake menjadi bentuk bulat di tengah panci.
  • Goreng sampai sisi matte dan bagian atasnya menggelegak. Flip. Masak sampai pusat kembali ke bentuk aslinya. Keluarkan panci dari panas. Lanjutkan dengan adonan yang tersisa.

Pancake Red Velvet

Pagi siapa pun akan diterangi dengan setumpuk pancake red velvet. Anda akan ingin lebih dari frosting keju krim setelah Anda mencobanya!

Bahan:

  1. 3 sendok teh baking powder
  2. 1 cangkir tepung serba guna
  3. 1 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
  4. garam, secukupnya
  5. 1 1/2 sendok makan gula
  6. 1 telur besar, dipukuli
  7. 3/4 cangkir buttermilk
  8. 2 sendok makan mentega, meleleh, ditambah lagi untuk memasak
  9. 2 sendok makan pewarna makanan merah
  10. keripik cokelat semisweet, ke atas
  11. almond panggang, untuk melayani
  12. 1/8 ons paket krim keju, pada suhu kamar
  13. 1 cangkir gula bubuk, ditambah ekstra, untuk debu
  14. 1 sendok teh ekstrak vanila
  15. 1/4 cangkir susu murni

Cara Membuat Red Velvet Pancake

  • Dalam mangkuk pencampuran, saring bersama tepung, baking powder, bubuk kakao, garam, dan gula.
  • Campurkan dalam telur, buttermilk, mentega, dan pewarna makanan sampai semuanya tercampur rata.
  • Dalam panci kecil, lelehkan mentega di atas api kecil. Di tengah panci, tuangkan 1/4 cangkir adonan dan putar panci untuk membentuk lingkaran. Masak selama 30 detik lagi sebelum topping dengan keripik cokelat, jika diinginkan. Masak selama 30 detik atau sampai gelembung muncul di permukaan. Masak selama 1 menit di sisi lain. Sisihkan. Lanjutkan dengan adonan yang tersisa.
  • Untuk membuat krim keju frosting, kocok bersama krim keju dan gula bubuk dalam mangkuk pencampuran. Kocok bersama gula, vanila, dan susu sampai benar-benar halus.

Pancake Kopi

Anda dapat melakukan ini atau membuat Pancake Kopi, yang menggabungkan dua makanan pagi favorit Anda menjadi satu piring lezat. Meskipun resep ini menyiapkan pancake dari awal, itu juga bisa dibuat dengan campuran pancake.

Bahan:

  1. 2 sendok makan butiran kopi instan berkualitas baik
  2. 1 cangkir susu segar, dihangatkan
  3. 1 1/4 cangkir tepung serba guna
  4. 1 sendok makan gula merah
  5. 1/4 sendok teh garam
  6. 2 1/2 sendok teh baking powder
  7. 2 sendok makan mentega asin, meleleh, lebih untuk menggoreng
  8. 1 telur besar

Cara Membuat pancake kopi:

  • Butiran kopi harus dilarutkan dalam susu segar. Biarkan sedikit dingin sebelum disajikan.
  • Campurkan tepung, baking powder, gula, dan garam dalam mangkuk pencampuran. Buatlah sumur. Campurkan campuran kopi dan susu yang didinginkan, telur, dan mentega cair dalam wajan. Lipat sampai semuanya sama-sama menyebar. (Adonan akan tebal dan sedikit kental.)
  • Panaskan panci antilengket di atas api kecil. Jika diinginkan, ringan gemuk dengan mentega. Tuang adonan pancake 1/2 cangkir ke tengah dan bentuk menjadi bentuk bulat dengan bagian belakang cangkir pengukur.
  • Masak sampai sisi pancake kencang dan gelembung muncul di permukaan. Flip. Masak sampai tengah kue telah bangkit dan dipadatkan. Keluarkan panci dari panas. Ulangi dengan sisa adonan.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel